Antallet overvektige israelere har økt nesten tre ganger i løpet av de siste 30 årene, i følge en undersøkelse av 1,14 millioner vernepliktige mellom 1967 og 2003. Studien viser at lav sosio-økonomisk status og lav utdanning øker sannsynligheten for overvekt. Problemet er mindre enn gjennomsnittet for israelere med afrikansk eller asiatisk bakgrunn. Andelen israelske gutter med betydelig overvekt økte fra 1,2 prosent i 1967 til 3,8 prosent i 1993.
