I 2005 døde hans uvenn og nest siste jøde i Afghanistan, Isaac Levy. Så i dag er Zabulon Simintov den siste som er igjen. Det har brakt ham en form for kjendisstatus i hovedstaden Kabul, hvor han driver en egen kebabcafé, Balkh Bastan, vegg-i-vegg med den lokale synagogen. I 2002 ble et teaterstykke om ham og Levy satt opp i New York, med tittelen «The Last Two Jews of Kabul«.
Det er kun muslimer som lager maten på cafeen, rapporterer Reuters. I det konservative muslimske landet er halal-godkjenning nødvendig. Men den tøffe sikkerhetssituasjonen blir stadig dårligere. Kebabsjappene stenger en etter en. Balkh Bastan er intet unntak. Simitov er i ferd med å gå personlig konkurs, nå som stadig færre internasjonale gjester besøker byen.
– Hotellene pleide å bestille mat til 400-500 mennesker. Fire-fem komfyrer stod på fra ettermiddag til kveld. Men nå planlegger jeg å selge restauranten min i mars og leie ut lokalene, forklarer han.
Ved begynnelsen av 1900-tallet var det flere tusen jøder i dette krigsherjede landet. I over 1400 år har det vært en jødisk tilstedeværelse. Men etter at Israel ble opprettet fikk afghanske jøder mulighet til å flytte bort fra muslimsk dominans. 10.000 jøder og deres etterkommere med røtter i Afghanistan bor i Israel i dag, omlag 200 familier bor i USA. Nå må Simitov alene ta ansvaret for å vedlikeholde synagogen og den jødiske kirkegården. Gjennom å leie ut cafélokalene håper han å samle inn nok penger til å renovere synagogen.
Afghanistans siste jøde er rasende over USAs og NATOs manglende evne til å skape fred og sikkerhet fra Talibans terroraktiviter.
– Det er bedre å se en hund enn en amerikaner. Dersom situasjonen i landet blir enda verre, vil jeg rømme, forteller han. Alle de andre jødene har rømt allerede.
